Restaurants
Das GO by Steffen Henssler ist mein jüngstes Baby und mein ganzer Stolz. Hier habe ich noch mal richtig Hand angelegt und nicht nur bei der Speisekarte, sondern auch beim Design, Look und Gesamtkonzept mein ganzes Herzblut reingelegt. Die Idee zu GO by Steffen Henssler brodelte schon eine ganze Weile in mir und jetzt haben wir die Vision zum Leben erweckt. Entstanden ist ein Restaurant, dass Sushi und Sashimi noch mal anderes interpretiert und kulinarisch auf eine neue Stufe hebt. Ganz besonders sind auch die kleinen Gerichte vom Robata Grill, die es so bisher noch nicht gab.
Die Atomsphäre im GO erinnert fast ein bisschen an einen Club – dunkel, Mucke und gute Drinks.
Im Sommer haben wir dann auch draußen ordentlich Platz für unsere Gäste: Wir splitten die Terrasse in einen Selfservice-Bereich im Stil eines urbanen Beach Clubs und einen Restaurant Bereich.
Wer keinen Bock auf Mucke und Terrasse hat, kann sich Sushi & Co. auch direkt nach Hause liefern lassen.
Restaurants
Das GO by Steffen Henssler ist mein jüngstes Baby und mein ganzer Stolz. Hier habe ich noch mal richtig Hand angelegt und nicht nur bei der Speisekarte, sondern auch beim Design, Look und Gesamtkonzept mein ganzes Herzblut reingelegt. Die Idee zu GO by Steffen Henssler brodelte schon eine ganze Weile in mir und jetzt haben wir die Vision zum Leben erweckt. Entstanden ist ein Restaurant, dass Sushi und Sashimi noch mal anderes interpretiert und kulinarisch auf eine neue Stufe hebt. Ganz besonders sind auch die kleinen Gerichte vom Robata Grill, die es so bisher noch nicht gab.
Die Atomsphäre im GO erinnert fast ein bisschen an einen Club – dunkel, Mucke und gute Drinks.
Im Sommer haben wir dann auch draußen ordentlich Platz für unsere Gäste: Wir splitten die Terrasse in einen Selfservice-Bereich im Stil eines urbanen Beach Clubs und einen Restaurant Bereich.
Wer keinen Bock auf Mucke und Terrasse hat, kann sich Sushi & Co. auch direkt nach Hause liefern lassen.
Mitten in der Hamburger Innenstadt habe ich 2017 mit meinem Bruder Peter das Ahoi by Steffen Henssler eröffnet. Hier in der Spitalerstraße geht alles ein bisschen schneller zu – deswegen wollen wir auch, dass unsere Gäste schnell und unkompliziert essen können. Aber natürlich lecker und in cooler Atmosphäre. Wir bieten Hamburger Küche mit Fish and Chips in verschiedenen Variationen, Sushi “New Style“ sowie Burger und Bowls an. Und wenn’s mal ganz schnell gehen soll, haben wir draußen auch einen Imbiss für Euch, wo ihr Snacks direkt mitnehmen könnt.
Das ONO wurde 2009 eröffnet. Die kulinarische Ausrichtung ist der Seafood-Küche zuzuordnen, was schon die Übersetzung des Namens vermuten lässt. ONO ist aus dem Hawaiianischen und heißt „Frischer Fisch auf den Tisch“ – und der Name ist hier Programm. Meine Jungs lassen hier gerne Ihrer Kreativität freien Lauf und dabei entstehen richtig
Das ONO wurde 2009 eröffnet. Die kulinarische Ausrichtung ist der Seafood-Küche zuzuordnen, was schon die Übersetzung des Namens vermuten lässt. ONO ist aus dem Hawaiianischen und heißt „Frischer Fisch auf den Tisch“ – und der Name ist hier Programm. Meine Jungs lassen hier gerne Ihrer Kreativität freien Lauf und dabei entstehen richtig
Das Mutterschiff und der Anfang von allem. Das Henssler Henssler hat 2001 seine Türen geöffnet und serviert den Gästen seitdem eine Seafood Küche, die durch Japan und Kalifornien inspiriert ist. Meine Empfehlung an die Gäste die „Crispy Duck Roll“ und „Spicy Tuna Tempura“ – lecker und ein echter Henssler-Klassiker.
